煤氣灶作為中式烹飪的“常備選手”，使用率那是非常高的，一天三餐，次次都需要用到煤氣灶，特別是煤氣灶長期接觸著油煙，發生故障的概率也提高了不少，如果煤氣灶壞了我們該怎么去聯系煤氣灶維修工人進行維修呢?

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　　煤氣灶為什么會發生回火現象

　　1、空氣系數選擇不當

　　使用煤氣灶時，有時候我們覺得火力不足，會將調風板開到最大，這樣會使一次空氣系數過大，火焰傳播速度加快，從而導致回火。

　　2、煤氣壓力過低

　　當我們煤氣灶的氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯菜的渣滓、炭黑或其他物質堵塞時，煤氣會出現壓力不足，導致煤氣出流速度降低，小于火焰的傳播速度，從而造成回火。

　　3、速度不均

　　當我們做飯溢鍋，導致燃燒器火孔堵塞、或者是煤氣灶出現火蓋未蓋平，燃燒器結構設計不合理或混合管內有毛刺、雜物等問題，煤氣灶的局部火孔處流速會低于火焰傳播速度，從而引起回火。

　　4、外界氣流直吹

　　夏天做飯時，有時候我們會嫌熱把窗戶敞開。如果有風從窗外吹進來的話，會直吹煤氣灶的燃燒器，造成回火。

　　5、溫度異常

　　煤氣灶燃燒時間過長的話，會導致引射管和噴嘴的溫度過高，從而加速火焰的燃燒速度，造成回火。

　　6、煤氣成分改變

　　一般情況下，當煤氣氣源成分發生了較大的變化，尤其是人工煤氣含有大量的氫氣，具有更大的回火傾向。

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