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廚房油煙是一個老生常談的話題，中式烹飪油煙一向很大，致使廚房內的有害物濃度快速飆升，油煙如何徹底解決一直是廚房的一個大問題。影響吸油煙機效果的因素一般有如下幾點：

1、公共煙道的尺寸及通暢程度：高層住宅煙道尺寸不同的層數(shù)國家有不同的標準，以滿足國家標準的為合格。尺寸越大越好，但一般開發(fā)商為了節(jié)約成本和增加面積都會做的小一些，這樣就會影響排煙效果。還有就是建筑施工時由于不規(guī)范施工，很多建筑垃圾被工人無意或有意的弄到煙道內造成堵塞，也會嚴重影響排煙效果。

2、與煙道連接的止回閥的質量：排煙時止回裝置能輕松打開，活動自如，不排煙時能自動關閉，貼合機密，不反味的為好。

3、煙機的排風量：肯定是越大越好，這樣在灶具上方形成的負壓才越大，越利于排煙，做大風量很簡單，加大電機功率即可，但同時要考慮控制噪音，所以就矛盾了，一般都是取一個均衡點。目前一般在15至20立方米每分鐘。

4、集煙腔的面積及深度：面積越大深度越深攏煙效果就越好，對應的吸排煙效果也就越好。

5、排煙管的直徑、長度及彎曲情況：直徑越大，拐彎數(shù)量越少，距離公共煙道距離越短排煙效果越好，一般直徑要大于160mm，長度不超過三米，拐彎不超過三彎為宜

6、煙機的安裝位置：油煙自鍋內升騰至擴散一般在600mm左右,考慮到防止碰頭及灶具支架和鍋的高度，煙機安裝一般以下沿距離灶具表面600至650mm為宜。

7、煙機的日常清潔：定期清潔油污能保證煙機葉輪和電機能保持正常的動平衡來運轉，可以有效降低噪音，增強排煙效果。

8、煙機內部風道和蝸殼的空氣動力學設計：這個對吸油煙效果和噪音也會產生影響，但目前大多正規(guī)廠家都相差不大，基本趨同，所以不單做討論。

個人想到的大概就以上幾點，有朋友了解更多的歡迎發(fā)表見解。