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廚房中最重要的電器之一是油煙機，因為烹飪時必須使用它。如果沒有油煙機，做飯時將滿屋油煙，不僅會影響房屋的整潔，還會影響健康。大家應該知道油煙對人體的危害，最重要的是清理也會很麻煩，廚房總是油膩膩的，相信沒有人能忍受這種環境。因此，對于廚房來說，選擇優質的油煙機非常重要，那么為何有錢人廚房不裝這種油煙機？

一、側吸和頂吸的區別介紹

戶型的不同，就有不同的選擇。不管是頂吸還是側吸，都有它們各自的弊端。而對于人們來說，吸煙的效果是最重要的。

老式的油煙機，在人們做菜的過程中，并沒有把油煙完全的吸收，而現在的油煙機有所改良，所以頂吸和側吸可以根據人們的意愿來選擇。

隨著科技的進步和發展，煙機更加充分的利用，自身的構造，加大對油煙的處理，從而給人們的生活帶來了便利，煙機的側吸和頂吸都有各自的優點和劣勢，在選擇的過程中，要著重的考慮這些。

二、為什么不建議你買頂吸式油煙機？

首先，實用性上分析，側吸機比頂吸技術出來的晚，頂吸機技術比較成熟，相同電機大小的話肯定是頂吸的排煙效果更好一點，而且相對于側吸機，價格也會便宜一點，但是頂吸有一個致命的缺點，就是在炒菜的時候容易碰頭。另外由于是安裝在灶的正上方，可以會出現滴油的情況，護理起來也不是很方便。

側吸機的話因為是設計的斜面，不會出現碰頭和滴油的現象，清理起來也相對于頂吸要輕松一些，但是吸油的效果就略微比頂吸的弱，而且占有了側面較大空間，使得不能使用大型蒸鍋，價格上面也比頂吸要貴一點。

然后頂吸式油煙機是懸掛在炊者頭頂或前上方，由于人體高度、視線和炒菜操作的要求，頂吸式油煙機的底平面與燃氣灶具之間的距離在650mm－750mm范圍內，這使得油煙空間流通距離至少需要450mm－550mm，在這段距離上，油煙絕不可能直線傳播，它會四處擴散，不可避免的有來自室內空氣對流，門窗側面氣流的影響和炒菜時手背運動的干擾，油煙會產生紊流并且向各方擴散，導致油煙吸不干凈。

由于受傳統油煙機設計思想的局限，現有的油煙機油煙流通距離D大，為了減小D值，必須把油煙機安裝位置降低，于是就有了側吸式油煙機的出現。

最后側吸式油煙機抽凈效果更好。側吸式抽油煙機是側面進風，進風口大大降低，只抽油煙，不抽火苗，帶油煙分離板的近吸式抽油煙機不僅能吸走油煙，同時燃氣中的有害氣體也能一起被吸走，特別是近吸式抽油煙機的油煙分離濾板，可謂是抽油煙機改革的一次壯舉，它的油煙吸凈率可以達到99％以上，油煙凈化率達到了90％。

在廚房就是爆炒辣椒也聞不到熗味，特別適合開放式廚房。帶油煙分離板的側吸式抽油煙機以它高標準的油煙去除率及油煙凈化率，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。

綜上，側吸式油煙機比較符合我們平時日常生活中的烹飪方式。

三、好的側吸式油煙機該怎么選？

1、看吸排效果

一款油煙機最重要的功能就是吸排油煙，在選購的時候最好可以實地觀察下油煙機的吸排效果，側吸式因為相比其他類型來講，更接近火苗，升起的油煙來不及擴散，就被風機形成的負壓區吸走，因此，側吸式的排煙效果更好，對這項功能也應該更加關注。

2、噪音

在選購的時候可以重點關注一下產品的噪音。打開油煙機開關，并且將功能鍵進行轉換，看看主機運行的狀態是否正常，噪音是否在可以接受的范圍之內。

3、風壓

煙機里面有一個特殊的風扇，能產生很大的風量，在高壓力的作用下，才能通過管子輸送到頂樓去。正常情況下，煙機的風壓在320－350帕就夠了，不過如果是住在小高層的用戶最好選擇400帕的煙機。

4、材質

市場上的煙機有兩種：不銹鋼和涂層，不銹鋼的好處是美觀大方，而涂層的好處則是易打理，一般濕抹布一擦就干凈了。

上述文章便是小編給大家整理的關于為何有錢人廚房不裝這種油煙機的全部信息了，希望能夠幫到有需要的朋友們。如今，許多油煙機都設計都是傾斜式的，因此不怕油煙逃脫，因為在油煙逃脫之前已經被油煙機吸走了，而且側吸式油煙機占地很小，特別適合小戶型。