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原因可能是離子感應熄保啟動滅火的，現在的燃氣灶連貼牌的都有熄火保護了。因為國家強制性的。一般有以下兩種類型的熄火保護。1、熱電偶熄保：利用金屬物理屬性，屬于溫差式感應，熄火保護動作靠溫度感應控制。當低于特定溫度時，即刻切斷氣源，屬于即時反應，一般熄保時間約為5到10秒。2、離子感應熄保：利用火焰的光電屬性，當火焰偏離感應針，會立即在0.1秒做出判斷，在5到8秒之內切斷氣源。

灶具使用后，應保持灶面清潔，燃氣灶的燃燒器上的火孔易被稀飯，菜湯，藥汁，灰塵等污物阻塞，應及時去污。定期清洗疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞。對熱電耦要經常用細沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、燃氣暢通，保持其良好的工作狀態。

對灶臺的深度清潔方法：

用兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及環保絲瓜瓤蘸取這種“熱醋水”清洗不銹鋼灶臺，即可使之光亮如新，用500毫升熱水與30克小蘇打混合，一樣可以用絲瓜瓤蘸取后，輕松去除灶臺油污。直接將50克小蘇打壓成細末，撒在灶臺上，然后用布擦拭。也可以用粗鹽粒來清潔，用抹布蘸取腌菜用的粗鹽，可以很容易地將不銹鋼灶臺及玻璃灶臺上的油污“揉搓”下來，要記得把鹽分擦干凈，否則不銹鋼灶臺會發黑。