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捷佳熱水器出現E3故障是比較常見的問題，主要原因是熱水器的加熱管道溫度過高，超過了設定溫度，導致了故障。要想解決這個問題，可以采取以下措施：

1.檢查熱水器的進水和出水管道是否順暢，有沒有發生堵塞的情況，檢查后處理掉堵塞的雜物。

2.檢查電源插座是否插緊，試著插拔幾次，看看是否能夠解決問題。

3.檢查熱水器加熱管道是否損壞，如發現加熱管道出現損壞要及時更換加熱管道。

4.對于新安裝的熱水器，如果出現E3故障，可能是因為出水管道還沒有放水，需要先放水，然后再開啟熱水器。

5.如果以上操作都沒有解決問題，可以嘗試斷電，等待五分鐘后再重新通電，有時候簡單的重啟可以解決問題。

需要注意的是，如果以上方法都不能解決問題，建議聯系專業的服務人員進行維修，不要私自拆卸熱水器，以免引起其他問題。同時，在日常使用過程中，應該定期清洗熱水器，保持熱水器的正常運行。

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