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以老板油煙機為例，拆圓盤的具體方法如下：

1、用螺絲刀把網罩蓋板以及網罩的螺釘擰開，然后把蓋板和網罩取下來；

2、把圓盤的緊固螺釘用螺絲刀擰開，然后再取出圓盤，這樣圓盤就拆下來了。

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老板油煙機拆圓盤的時候需要注意，一定要把所有的螺釘都擰下來，這樣才可以把圓盤拆下來。如果老板油煙機使用時間比較長，使得螺釘不好擰下來，可以把油涂抹在螺釘周圍，讓螺絲口潤滑一段時間，之后再用螺絲刀擰，這樣就可以慢慢的把老板油煙機拆卸開來。

拆下來的圓盤都要進行清洗，一般都是很難清洗干凈的，可以在盆子中倒入適量的熱水，然后把圓盤放進熱水中浸泡，再在水中加入適量的洗潔精，一段時間后再去清洗圓盤，就可以很快把圓盤清洗干凈了；如果還有一些污垢殘留，可以用刷子適當刷一下，這樣就可以把污垢清理干凈了。

該答案適用于老板大部分油煙機型號。