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原因是燃氣灶本身的自動熄火裝置故障的原因，不過，這只是其中一種情況，另外，對燃氣灶操作不當、風門調整不當也會出現相應的問題。
1、燃氣灶自動熄火裝置出現故障
當前的燃氣灶都要求配備自動熄火裝置，以防止燃氣灶意外熄火后，燃氣泄漏引發的危險。這個自動熄火裝置，主要由熱電偶感應探針、電磁閥以及相應導線組成。其中熱電偶感應探針是用來檢測燃氣灶火焰的，感應到火焰時，發信號給電磁閥，電磁閥保持打開狀態，燃氣可以通過。感應不到火焰的時候，電磁閥關閉，切斷燃氣，這就是自動熄火裝置的工作原理。
2、燃氣灶火蓋擺放不到位、出火孔堵塞的問題
燃氣灶灶頭頂部的蓋子叫火蓋，很多灶具都是可以取下清理的，它的作用是分配火焰，如果這個火蓋我們在清洗后，安放不到位，那么設置在灶頭的熱電偶感應探針就有可能無法正常感知火焰，那就像上述所說，其就會控制電磁閥切斷燃氣的供應，這樣就會出現松手就滅的情況。
3、燃氣灶風門設置過大
燃氣灶能正常的燃燒，自然必須要求有燃氣和空氣，上述我們說的主要是燃氣不能正常供應的問題，也就是被電磁閥給切斷了燃氣，其實空氣，也就是進風也可以影響灶具的正常燃燒。控制燃氣灶進風的有一個設計，叫風門，它可以控制燃氣灶的進風。如果該風門設置的開度太小，那么燃氣灶就會出現燃氣多、空氣量少的問題，就會出現燃燒不充分的紅色火焰現象。而如果其設置的開度太大，進入的空氣量太大，那就會出現燃氣灶的離焰現象，也就是脫離出火孔不能穩定燃燒，這樣的情況，熱電偶感應探針就不能有效感知到火焰，也就會導致燃氣灶松手就滅的情況出現。
